Los flotadores de plástico que puede ver en esta sección del río están conectados a las trampas para cangrejos de Randy Morlock. Randy lleva más de treinta años colocando sus trampas a lo largo del río Tualatin. Randy pesca cangrejos de río en el Tualatin desde el 1 de junio hasta el 15 de agosto, cuando el agua se calienta demasiado. Vende los cangrejos a casas biológicas donde se conservan y diseccionan con fines educativos. A la pregunta de si alguna vez se come los cangrejos, responde: "No, no me he comido ni un cangrejo en toda mi vida. Nunca me ha interesado comerlos. Es mucho trabajo para muy poca comida, pero he oído que son bastante sabrosos". Se ruega no perturbar las trampas para cangrejos de río.
Tualatin acogió la Festival de la cigala de Tualatin de 1951 a 2022, que incluía un concurso de comer cangrejos de río. En 1970 un concursante se comió un récord de 170 cangrejos de río. El festival tenía una historia colorida incluyendo una maldición vudú 1976 de la autoproclamada reina vudú de la Louisiana Beaux Bridge Crawfish Festival en el Tualatin Crawfish Festival por intentar robar el título de la supremacía de cangrejo.
