Uva de Oregón

Crédito: Servicio de Parques Nacionales

La uva de Oregón es la flor estatal de Oregón. La uva de Oregón está ampliamente distribuida por todo el estado. Se identifica por sus hojas cerosas y sus racimos de flores amarillas brillantes en primavera, que maduran en bayas del tamaño y color de los arándanos a principios de otoño. Las bayas son comestibles, aunque harinosas y ácidas. Los nativos comían la fruta ácida en pequeñas cantidades y para tratar diversas dolencias humanas. La raíz amarilla también se utilizaba para fabricar un tinte amarillo con el que colorear cestas y púas de puercoespín. Aún hoy se utiliza como tinte natural para la lana.